スポンサーリンク

今夜のデザート 八天堂さんのシンガポールマフィン 水切りヨーグルト添え

夏。ですね。
いや、まだか。
すでに、今が何月なのかわからなくなっていますが、まだ5月。梅雨入り間近です。2018年の梅雨入りは、例年より早いかも知れませんね。

スポンサーリンク

ラタトゥイユを作ってみた

5月最後の土曜日。ラタトゥイユを作ってみました。ワタナベマキさんの、わたしにとって超シンプルで 超簡単なレシピがベースです。材料を切って鍋に入れ、塩とお酒と水を入れて煮て。トマトケチャップを入れてまぜれば完成。

お酒と水は少量です。あとは、お野菜から出る水分だけ。ですから、お野菜の味がしっかりて甘い。そして、栄養たっぷりのはず。しかも、短時間でできるので、これから暑い夏には これ以上ないお料理です。

ラタトゥユに合わせたのは九条ネギのパスタ

ラタトゥユに合わせたのは、九条ネギのパスタ。にんにくをじっくりと弱火で炒めてから、ベーコンと九条ネギを入れて。塩コショウで味を整える。今日は、新にんにくを使ってみました。新にんにくがお買い得だったので買っただけですがw、乾燥作業をしないで そのまま出荷されるのだとか。だから、水分が多いとのことです。

5/9「新にんにく」|青果物卸・野菜卸|株式会社ヤマテ

この新にんにくのおかげなのか、にんにくのなんとも言えない風味がよくて。今までに食べたことのないような、しっかりとにんにくの味がするパスタとなりました。おいしかったです。と、自画自賛。

デザートは八天堂さんのシンガポールマフィン

そして、デザート。八天堂さんのシンガポールマフィン。激レアな商品を、いつも買い物をしているお店で見つけました。カスタードクリーム好きなわたしにとって、絶好の商品です。

紙のパッケージに入っていました。クリームパンと似ているような。
八天堂シンガポールマフィン

裏です。こんな感じの材料を使っています。賞味期限は、意外とと長かったです。
八天堂シンガポールマフィン

そして、実食。
おいしかったです。
水切りヨーグルトを添えていただきました。

八天堂シンガポールマフィン

カスタードクリームはもちろん、パン生地がなんとも。
まさに「ザクッ、ふわっ、とろっ」と3度おいしいマフィン

カリっと焼き上げられたビスケット層
⼝どけの良いやわらか⽣地
マフィンの中⼼はなめらかなクリーム
また食べたいです。

八天堂さんの公式サイトです。
興味がある方は、足を運んでみてくださいね。
http://hattendo.jp/cream-muffin/

八天堂さんの商品

こんな商品や

あんな商品

これも

全部食べてみたいですw

スポンサーリンク

関連コンテンツ